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糖水姜汁
蜜制姜产品过滤后含姜辣素较高的浓缩糖水。
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糖水姜丁
糖水姜是将姜按规格切削成形,经漂洗、杀青,反复蜜制,精心加工而成。糖度67土2°PH4.0土0.2°
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糖水姜球
糖水姜是将姜按规格切削成形,经漂洗、杀青,反复蜜制,精心加工而成。糖度67土2°PH4.0土0.2°
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糖水姜条
糖水姜是将姜按规格切削成形,经漂洗、杀青,反复蜜制,精心加工而成。糖度67土2°PH4.0土0.2°
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糖水姜碎
糖水姜是将姜按规格切削成形,经漂洗、杀青,反复蜜制,精心加工而成。糖度67土2°PH4.0土0.2°
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糖水姜片
糖水姜是将姜按规格切削成形,经漂洗、杀青,反复蜜制,精心加工而成。糖度67土2°PH4.0土0.2°
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糖水姜浆
选用鲜姜经过腌制、切削,经漂洗、杀青,反复蜜制,最后由机器打碎而成。糖度67土2°PH4.0土0.2°。
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盐水姜泥
盐渍姜是收新鲜嫩姜,整块杀菌并加以食盐腌渍,由机器打碎而成。
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糖水姜方
糖水姜是将姜按规格切削成形,经漂洗、杀青,反复蜜制,精心加工而成。糖度67土2°PH4.0土0.2°
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盐水姜碎
盐渍姜是收新鲜嫩姜,切削成型,杀菌并加以食盐腌渍而成。
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标准结晶姜条
结晶姜通常由糖水姜进一步烘干,也可直接由切削成形的盐水姜漂洗、杀青、蜜制脱水而成。糖度严格控制在68+土2°。
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精选结晶姜片
结晶姜通常由糖水姜进一步烘干,也可直接由切削成形的盐水姜漂洗、杀青、蜜制脱水而成。糖度严格控制在68+土2°。
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糖粉姜方
选用鲜经过腌制、切削、杀青去硫、化糖反复秘制、烘焙、手工办入糖粉而成。糖度严格控制在68+土2°
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结晶姜丁
结晶姜通常由糖水姜进一步烘干,也可直接由切削成形的盐水姜漂洗、杀青、蜜制脱水而成。糖度严格控制在68+土2°。
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不规则结晶姜片
结晶姜通常由糖水姜进一步烘干,也可直接由切削成形的盐水姜漂洗、杀青、蜜制脱水而成。糖度严格控制在68+土2°。
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结晶姜米
选用鲜姜经过腌制、由机器打碎成形、杀青去硫、化糖反复秘制、烘焙、手工办入砂糖而成。糖度严格控制在68+土2°。
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糖粉姜丁
选用鲜经过腌制、切削、杀青去硫、化糖反复秘制、烘焙、手工办入糖粉而成。糖度严格控制在68+土2°
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结晶姜方
结晶姜通常由糖水姜进一步烘干,也可直接由切削成形的盐水姜漂洗、杀青、蜜制脱水而成。糖度严格控制在68+土2°。
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糖粉姜丁
选用鲜经过腌制、切削、杀青去硫、化糖反复秘制、烘焙、手工办入糖粉而成。糖度严格控制在68+土2°
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糖粉姜米
选用鲜姜经过腌制、由机器打碎成形、杀青去硫、化糖反复秘制、烘焙、手工办入糖粉而成。糖度严格控制在68+土2°。
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